廃プラリサイクルの課題
廃プラ課題の1つは輸送です。1つの解決手段として、廃棄物も地産地消が求められているのではないでしょうか。環境配慮の観点からも輸送は近場にしたほうがCO2削減にも効果がありそうですね!
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記事を見る供給が持続可能なタンパク質として、昆虫が候補に挙がっているのです。昆虫食は高タンパクなだけでなく、その他の栄養素(鉄分等)も多く含んでいるとのこと。さらに食品残渣を餌に出来るということです。
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